Fermentiertes Rotes Reismehl monascus purpureus went

Rotes Reismehl enthält Monacoline die als kompetitive HMG-CoA-Reduktase-Inhibitoren in der Leber wirken. Eine Gewichtsreduktion gelang besonders bei Patienten mit Heißhungerattacken, deren Hungergefühl auf deutliche Blutzuckerschwankungen zurückzuführen ist. Rotes Reismehl stabilisiert, wie bereits bei Diabetikern und biochemisch belegt gezeigt, indirekt den Blutzucker und führt somit bei leicht fallendem Blutzuckerwert zur schnellen Anhebung via Glukoneogenese. ...

Reismehl, fermentiert, ist eine Mischzubereitung. Obwohl Rotes Reismehl aus einem einzigen Fermentationsvorgang besteht, an dessen Ende der monascus-fermentierte, getrocknete und gemahlene Oryza-Reis steht. Für die therapeutische Wirkung des Reismehls ist keine weitere Beimengung irgendwelcher Substanzen notwendig. Rotes Reismehl ist das Endprodukt traditioneller chinesischer Medizinerfahrung im Umgang mit natürlich vorkommenden Hefen. Die gesundheitlichen Effekt, den die ...