Fermentiertes Rotes Reismehl monascus purpureus went

Rotes Reismehl enthält Monacoline die als kompetitive HMG-CoA-Reduktase-Inhibitoren in der Leber wirken. Eine Gewichtsreduktion gelang besonders bei Patienten mit Heißhungerattacken, deren Hungergefühl auf deutliche Blutzuckerschwankungen zurückzuführen ist. Rotes Reismehl stabilisiert, wie bereits bei Diabetikern und biochemisch belegt gezeigt, indirekt den Blutzucker und führt somit bei leicht fallendem Blutzuckerwert zur schnellen Anhebung via Glukoneogenese. ...

So zeigt eine Studie, dass eine dreimonatige Gabe von Rot fermentierten Reismehl (3.15 g rotes Reismehl/Tag) bei 35 Patienten nicht nur das Übergewicht reduzieren und in der Mehrzahl der Fälle (63%) eine Blutfettregulation bewirken konnte, .... ...